Hemkunskap på kroatiska

Dagens tredje aktivitet var bakning av traditionella bröd härifrån Varazdin. Ett bröd var ett lite saktare matbröd (Varazdinki klipici) med sesamfrön på och det andra var ett sötare bröd (Orehnjaca) med valnötter och citron.

Här förbereds äggulan som ska penslas på Varazdinski klipici.
I Orehnjaca ska det vara citronzest.
Och man måste röra om ordentligt.

Efter allt hårt arbete fick vi njuta en stund i solen medan bröden skulle gräddas. När de var färdiga fick vi provsmaka. Min uppfattning var att eleverna föredrog dem med sesamfrön på och det gjorde jag också. /Sabine

Lämna en kommentar